A szenvedélyem 2022-ben kezdődött a low & slow BBQ technológia, a füstön sült húsok és az egyedi kézműves burgerek világával. Miután két éven át szerveztem a térség meghatározó BBQ- és Sörfesztiválját, a megszerzett szakmai tapasztalatot és a közösség erejét egy saját helybe gyúrtam össze. 2025 májusában megnyílt a burgerező a hajdúszoboszlói Szabadidőparkban, ahol a hagyományos vendéglátás találkozik a modern street food irányzatokkal és a minőségi BBQ-val.
Elkötelezett vagyok a helyi értékek, termelők és friss alapanyagok mellett, hogy a környék beszállítóit támogassam illetve a környezeti lábnyom a lehető legkisebb legyen.
Nincsenek kompromisszumok, csak gondosan válogatott összetevők, minőségi húsok és házi készítésű szószok kerülnek a tányérra.
Gyakran elrugaszkodok a megszokott receptektől, minden falat egyedi receptúra alapján készül, kreatív ízkombinációkkal és sok odafigyeléssel, szeretettel.
Nálam a burgerezés nem gyorsétkezés, hanem közösségi élmény, ahol a BBQ füstje, a jó sör és a baráti hangulat adja a teljes gasztro-élményt.
Ez a hely nem csupán ételt kínál. Egy kötetlen, laza miliőt és valódi emberi kapcsolódást teremt, ahol a minőségi street food és a barátságos légkör egyszerre van jelen.
A várakozási idő egy felemelő beszélgetéssé válik, ahol idegenekből ismerősök lesznek.
Ha unod a megszokott ízeket, ha odafigyelsz arra, hogy mit eszel vagy iszol, ha kedveled a városi természetet, ha többre vágysz, mint enni egy hamburgert…akkor jó helyen jársz. Gyere ki a gyerekekkel, a barátokkal vagy akár egyedül is. A játszótér, a sportpályák, vagy a pultnál lévő beszélgetés az élet kisebb-nagyobb dolgairól ki fog zökkenteni. Időt és élményt adhatsz magadnak, és ez mindenkinek, így neked is jár! És hát nem utolsó sorban: finom ételek és egyedi italok várnak rád. Ez az #sdwitchérzés